Guacamole fra New York

Guacamole fra New York 

2 avocadoer 

1 tomat 

1 liten rødløk 

1/2 chili 

1/2 kinesisk hvitløk 

1 båt lime 

2 ss olje 

2 gode ss rømme

Del opp tomat, rødløk, chili, hvitløk og lime i biter og kjør det til en "masse" i foodprosessoren med oljen. Ha i avocadoene og rømmen og kjør litt til. Guacamolen skal være grov i konsistensen.

Legg avocado steinene oppi så holder guacomolen seg grønn og fin.