3 kyllingfileter
1/2 ts salt
1/2 ts pepper
1/2 ts paprikapulver
1 hjertesalat
2 tomater
1 agurk
1 1/2 ss olivenolje
1 rødløk
1 hvitløk
1 rød chili
1 ss olivenolje
1 1/2 pk kikerter
1/2 ts salt
1/2 ts pepper
1/2 ts paprikapulver
Forvarm ovnen til 225 grader varmluft.
Legg kyllingen i en ildfast form. Vend inn salt, pepper og paprikapulver og stek i ovnen i ca 12-14 minutter.
Bruk en liten kniv for å sjekke om kyllingen er ferdig.
Vask og grovhakk hjertesalat, tomat og agurk. Bland sammen i en bolle med olivenolje. Smak til med litt salt om ønskelig.
Skrell rødløk og hvitløk. Kutt hvitløk og chili i tynne skiver.
Grovhakk rødløk. Stek hvitløk, chili og rødløk i en stekepanne med olivenolje i ca 2 minutter på middels-høy varme.
Sil laken av kikertene og ha de oppi pannen med grønnsaker. Stek videre i 3-4 minutter. Tilsett salt, pepper og paprikapulver.
Server kyllingbryst med kikerterblandingen og frisk salat.
